Musik und gutes Essen gehören zusammen. Aus diesem Grund haben Restaurants, die gleichzeitig Hintergrundmusik oder Livemusik bieten, immer größeren Zulauf. Doch bei der Wahl der Musik ist Vorsicht geboten.
Musik und Essen kombinieren
Es klingt zwar einfach, ist es aber nicht. Die Kombination von Musik und Essen muss einfach passen und die Musik muss auf das angebotene Menü abgestimmt sein. Ansonsten ist die Stimmung rasch dahin. Aus diesem Grund stellt die passende Musikauswahl für Restaurants eine besondere Herausforderung dar. Ist die Musik in der Gaststätte zu 
laut oder spielt ein Restaurant immer wieder dieselbe Musik, kann das rasch störend auf die Gäste wirken.
Viele Restaurants wählen die Musik daher sorgfältig aus. Sie steht mit dem Ambiente des Lokals und den dort angebotenen Speisen und Getränken im Einklang. Das gilt, wenn die Musik als Hintergrundmusik elektronisch abgespielt wird,aber auch, wenn es sich um Livemusik handelt. Während in vielen Bars der Barpianist für die richtige musikalische Stimmung sorgt, ist es in Speiselokalen vorwiegend Musik, die von einer elektronischen Playlist stammt. Die Zusammenstellung der Playlist erfolgt in guten Lokalen schon Wochen im Voraus und ist auf den aktuellen Speiseplan abgestimmt.